MASSIMILIANO POGGI CHEF BOLOGNESE DOC
Massimiliano Poggi apre le porte del suo nuovo ristorante.
Un locale dal design elegante e raffinato, che però vuole fare da filo conduttore con i tempi passati mantenendo intatta la semplicità della tradizione.
L’ampia sala mette a disposizione circa 35 coperti, che diventano 50 in estate, grazie al giardino esterno.
Un menù studiato per stupire e fare divertire, dove l’imperativo è la materia prima.
E per chi ama le sorprese c’è una opportunità da non perdere: un privè speciale per un massimo di 8 persone, dove non ci sarà mai il menù. Qui gli ospiti potranno gustare preparazioni ideate sul momento, frutto della vena creativa dello chef Poggi. Ad emergere su tutto è la qualità, qualunque sia il piatto, della tradizione o rivisitato.